2024年11月12日上午，湖南省肉类协会召开第三届三次会长办公会。湖南省畜牧水产事务中心党委委员，副主任陈军、湖南省市场监管局食品安全生产处一级调研员邓岚琰、湖南省畜牧水产事务中心检疫部部长王昌建等领导出席会议。协会周小融会长及20家副会长单位代表参加会议，执行秘书长胡志新主持会议。

会议围绕“《星级肉类企业》、《星级肉类专卖店》全国团体标准、举办湖南省生猪屠宰管理条例解读培训班、湖南省肉类行业发展高峰论坛暨湖南省肉类协会新春团拜会”等内容做了研究和探讨。

周小融对省畜牧水产事务中心和省市场监督管理局长期以来对协会工作的关心与帮助，对各位副会长的信任与支持表示衷心的感谢。并对协会2024年工作总结及2025年工作计划做了详尽报告。他指出协会2024年走访调研了7个地级市，12个县共计60余家会员企业；向农业农村部、农业农村厅汇报监测统计数据60余篇；向省人大、省农业农村厅、省市场监管局、省人社厅、省工信厅、省畜牧水产事务中心、长沙海关等相关部门汇报100余次；走访接待全国兄弟商协会60余家；参加国际国内会议20余次；培训合格兽医卫检人员400余名；组建湖南省肉类协会商事调解中心，与湖南日报联合成立”湘肉在线”栏目组和中南片区肉类产销数字对接平台；及时发布农业农村部肉类价格最新行情300余篇，湖南省重点企业生猪产品价格信息周报表和平均价格走势图50余篇；发布视频40余条，文章30余篇，直播12场，累计浏览量超过1000万。他要求协会通过走访会员企业、加大培训力度，搭建交流平台、完善智库建设、加强信息宣传、助力会员发展等推动行业创新发展，营造行业发展新环境，提高和扩大肉类行业的社会认可度和影响力。

针对协会下一步工作开展，他表示，要坚持提前谋划，主动作为，积极发挥桥梁纽带作用，帮助企业反映和解决问题、协助政府传达声音；他强调要争创5A等级社会组织、全国四好商协会等荣誉，要着力抓好星级肉类企业和专卖店的认定工作，全面推动兽医卫检人员和畜禽屠宰工的培训工作，大力推动中南区肉类产销数字对接平台和湘肉在线栏目的建设，积极筹备举办中南片区肉类工业科技博览会。他希望协会领导机构成员能够团结一致、积极作为，发挥好会长办公会的作用，履行好各自的职责，碰撞出更多有价值的思想火花，为推动行业和协会的发展做出积极贡献。随后，参会的副会长们依次发言，积极交流各自企业在发展中遇到的问题、挑战以及成功经验，并对协会过去一年的工作给予了充分的肯定，对2025年工作计划内容提出了宝贵的意见和建议，大家一致认为，团体标准的制定、相关培训工作的落实、三个平台的建设和大型展会的打造将有助于提升行业整体水平，增强市场核心竞争力，促进肉类产业高质量发展。

邓岚琰在发言中详细介绍了省市场监管局在严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动中所采取的一系列措施以及所取得的显著成效。她强调，保障人民群众的食品安全是市场监管局的首要职责，在未来的工作中，省市场监管局将持续保持高压态势，进一步加大对肉类市场的监管，从生产源头到销售终端，全方位筑牢食品安全防线。同时，她对协会寄予厚望，希望协会能够充分发挥自身优势，积极履行桥梁和纽带职能，为企业排忧解难，与监管部门携手共进，共同推动行业健康稳定发展。

陈军在认真听取大家的踊跃发言后，对协会的工作给予了充分肯定和高度评价。他指出，当前行业发展面临新的机遇与挑战，协会和企业要积极应对。他提出了三点建议：一是要加快 GMP建设，会长单位更要以身作则，发挥创先示范作用，引领行业朝着规范化、标准化方向发展；二是要加强行业自律，规范屠宰行为。从生猪入场的检验检疫，到屠宰过程中的品质监控，再到成品出库的严格把关，每一个环节都不能松懈。三是要加大开拓创新力度，不断提质增效。立足湖南丰富的资源优势和广阔的市场基础，积极拓展外部市场，引入先进的技术和管理理念，创新经营模式，谋求更大的发展空间。他表示，省畜牧水产事务中心将持续履行好行业监管职责，深入了解企业需求，为企业分忧解难，积极出台更多有利于企业发展的文件法规，为行业发展营造良好的政策环境，助推行湖南省肉类行业持续健康发展。