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湖南省2024年兽医卫生检验人员培训班在衡阳举办

阅读：436 发布时间：2024-09-02

8月29日，由湖南省肉类协会主办的全省兽医卫生检验人员培训班在衡阳举办。省畜牧水产事务中心兽医与屠宰行业事务部二级调研员桑绍明，衡阳市畜牧水产事务中心主任肖兴，衡阳市市场监管综合行政执法支队党委书记、支队长陈福生，衡阳市农业综合行政执法支队支队长贺鹏，湖南省肉类协会会长周小融等出席开班仪式。会议由湖南省肉类协会执行秘书长胡志新主持。

开班仪式上，周小融强调了提升兽医卫生检验人员专业能力的重要性，并鼓励学员们珍惜学习机会，将所学知识应用于实践，服务于行业发展大局。

肖兴介绍了衡阳市在畜禽屠宰管理和食品安全保障方面的经验，并诚挚邀请与会人员来衡阳投资兴业。

桑绍明指出，生猪屠宰质量管理规范（GMP）的通过是行业发展的必然要求。他呼吁学员们认真学习，增强责任意识，确保肉品品质安全和生产安全。

培训期间，湖南省肉类协会的专家刘和平、葛汉根就畜禽屠宰肉品品质检验的基础知识、常见疾病的鉴定与处理、肉类食品品质检验检疫以及非洲猪瘟防控生物安全技术等方面进行了讲授。

全省各市州屠宰企业的兽医卫生检验人员、管理人员等400余人参加了此次培训。

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