为深入贯彻省委、省政府关于促进全省肉类产业高质量发展，打造中国肉类加工高地的指导意见。全面落实省食安委、省农业农村厅、省市场监管局、省公安厅在全省范围联合部署开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。积极推动全省屠宰企业完成国家生猪屠宰质量管理规范达标。加快构建中南片区肉类产销对接平台，做好“湘肉出湘”系列工作。持续铸造全省肉类企业一流品牌。7月12日，由湖南省农业农村厅、湖南省市场监管局、湖南省商务厅、湖南省畜牧水产事务中心、中国肉类协会指导，湖南肉类协会主办，祁阳市浯溪肉类食品有限公司、湖南恒惠食品有限公司、永州市零陵区正源肉食品有限公司承办的湖南省肉类协会第三届二次会长办公会暨湖南省肉类行业高质量发展研讨会在湖南省永州祁阳市鑫利大宾馆顺利举行。永州市农业农村局党组书记、局长唐慧云、湖南省肉类协会会长周小融、中国肉类协会副会长高观、省商务厅一级调研员谭中、省市场监管局食品安全生产处一级调研员邓岚琰、湖南省畜牧水产事务中心副主任陈军、省农业农村厅畜牧兽医处处长武深树、省农业农村厅一级巡视员徐旭阳以及全省30余家肉类行业优秀企业代表共计60余人参加会议。
△会议由胡志新执行秘书长主持
此次盛会不仅是湖南省肉类产业的一次重要集会，更是全省肉类行业政策解读、趋势分析、前沿技术、改革创新、共谋发展的高端平台。权威声音引领方向，共绘行业未来蓝图。会议首先由李顺福监事长致欢迎辞，非常欢迎大家来到永州祁阳出席大会，并强调此次会议是政企之间、企业之间深化交流、强化合作的重要桥梁。唐慧云则分享了永州市畜牧业与肉类产业近年来取得的显著成就，并展望了未来以政策为引领，以坚实措施为保障推动生猪屠宰加工高质量发展的宏伟蓝图。周小融会长认真总结了协会上半年工作，特别阐述了协会2024年的工作规划，并提请大家审议。明确了协会将围绕“争创两个荣誉、搞好一次培训、制定两个标准、搭建一个平台、完成两个课题、成立一个中心、召开一个峰会、做好五项服务”的八项核心任务展开工作。他指出协会将在上级政府的指导下，继续深化产业政策研究，加强行业自律，优化企业运营环境，成为政府与企业之间的坚实桥梁。他强调各副会长在协会发展中的重要作用，呼吁大家携手并进，共同推进全省肉类产业高质量发展。
永州会议议程全面升级，聚焦行业热点与痛点，内容涉及养殖、加工、流通、品牌建设等多个方面，议题广泛深入，包括讨论修订协会会费标准、讨论星级肉类企业、肉类专卖店全国性团体标准撰写及认定标准、讨论2024年协会年会及年度颁奖盛典、讨论湖南省肉类博览会、讨论湖南省肉类协会商事调解中心、讨论湖南省肉类协会与湖南日报共建湘肉在线平台、研讨GMP 达标标准和讨论中南片区肉类产销对接平台。谭中提到猪肉价格波动与消费者健康观念迭代对肉类企业造成的挑战，同时向在场承担国家储备肉任务的保供企业表示衷心感谢！武深树用诸项数据表明对湖南省屠宰产业的健康发展要充满信心，屠宰企业数量、总屠宰量、跨省出口肉类产品量均在稳步提升，同时指出肉类屠宰加工同时存在产能过剩、肉品储备能力不足等五项短板，并为弥补短板提供建设性意见。
邓岚琰则提出食品安全是第一大事，以315事件中槽头肉为例的肉类不法产品严重扰乱市场秩序，损害伤害行业经济，并对肉类企业保障食品安全提供几点宝贵意见。陈军针对国家屠宰质量管理规范达标，讲了几点意见，向协会所有企业提出了切实可行的措施。高观指出2021年疫情后产能恢复以来，肉类行业发展速度较快但质量还有较大进步空间，最新政策打击肉类违法犯罪行为，保护正规合法企业，有助于肉类行业高质量发展。徐旭阳对肉类产业发展现状做系统分析，指出目前湖南省肉类行业加工能力与屠宰能力不匹配，智能化、现代化屠宰与落后低端屠宰两极分化严重等问题，提出切实解决措施。要求协会规范工作，做好政府的帮手，行业的推手，共绘湖南省肉类行业的美好蓝图。此次肉类行业盛会不仅是一个交流合作的平台，更是一个思想碰撞的火花场。各位嘉宾和参会企业共同探索肉类行业的新机遇、新挑战，汇聚行业智慧与力量，推动湖南省乃至全国肉类行业的持续健康高质量发展，打造中国肉类加工高地。
