本周全省猪肉零售价稳中有涨。监测显示，鲜猪肉零售价24.44元/公斤、后腿肉零售价24.4元/公斤、精瘦肉零售价29.05元/公斤，分别上涨0.91%、0.83%、0.8%。上半年，猪肉价格最高点为元月初，价格30.96元/公斤；最低点为4月中旬，价格25.98元/公斤。4月下旬后，猪肉价格连续6周上涨。

生猪价格持续回升，带动猪肉价格上涨：一是中央冻猪肉收储工作开展频繁，提振养殖户对市场的信心；二是今年以来生猪价格低迷，养殖企业亏损严重，养殖户补栏意愿低，生猪存栏量和供应量有所减少，生猪价格触底反弹；三是饲料价格不断攀升，养殖成本居高不下，推动猪价上涨。

目前，国内生猪养殖业逐步从过剩转入平衡，生猪价格从底部开始不断攀升。临近端午，需求端对价格支撑作用增强，预计近期全省猪价仍有上涨的可能。但后期随着气温逐渐升高，猪肉消费有可能减弱。

建议全省养殖企业（户）根据市场需求合理安排出栏计划，切勿因当前利好盲目压栏看涨。应严格做好非洲猪瘟防疫措施，及时关注雨天周边道路交通信息，确保全省猪肉市场平稳有序运行。