非洲猪瘟对我省生猪行业影响深远的同时也暴露出行业的一些问题，为深入分析行业现状、寻找破围对策、谋求长远发展，12月10日上午，省肉类协会组织会长、副会长单位主要负责人参加了省畜牧水产局召开的生猪行业座谈会。会议主要就目前非洲猪瘟对企业的影响以及未来生猪行业该如何发展布局展开讨论，省畜牧水产局局长徐旭阳、省兽医局局长邓云波、省兽医局总师邱伯根等出席会议，省肉类协会秘书处列席会议。会议由省屠管办主任吕晓星主持。

        会上，伟鸿食品股份有限公司董事长王建伟一方面向大家分享了自己对省内外屠宰行业代宰方面的一些了解，指出与山东、河南等相比，我省生猪代宰量相对零散，虽然非洲猪瘟期间受监管力度加强的影响，私屠滥宰现象有所下降，定点屠宰规模有所扩大，但是与其他省份相比仍有较大改善的余地。他强调，我省屠宰行业必须要走向规范化规模化发展，才能更好的保障肉品质量的安全。另一方面，王董指出目前省内熟食品业发展欠佳，我省生鲜肉大部分销往华东华南等地区，而像饺子、包子、火锅丸子等熟食品却没有自己的品牌，本地的熟食品主要由外省供应。今后，我省屠宰肉类企业应加强深加工，完善产业链，才能做大做强。

        接着，湖南红星盛业食品股份有限公司总经理许华忠表示企业要坚定不移地走规模化发展之路，引导小规模代宰向大规模代宰，再由代宰发展到自宰；同时要走特色品牌化发展之路，加强统一的包装和宣传力度。湖南颐丰食品有限公司总经理孙斌和湖南长株潭广联生猪交易公司副总顾秀海提到，禁调令后在生猪不能调运，而肉品可以调运的背景下，屠宰业要加强与养殖业合作，在养殖区附近并购或者新建屠宰场，形成大规模屠宰才是企业未来的发展之路。此外，顾总和唐人神李总均强调品牌对企业的重要性，形成企业自己的品牌才是企业未来的发展方向。湖南省食品总公司王总、湖南新辉煌配送公司李总和湖南乡山园农产品公司何总均表示严格按照政府指示，向民众销售合格安全的肉品，坚决落实好自己的责任。

        关于猪瘟期间部分屠宰企业猪血不能调运出去，而自己又无法处理，只能花钱委托污水厂处理的问题，湖南省璟泰生物科技有限公司总经理熊英表示他们可以利用物理分离干燥技术处理猪血产品将用于水产饲料中，做到加工再利用，解决屠宰企业猪血处理难的问题。

        会上，省兽医局局长邓云波呼吁大家要对行业充满信心，各企业要坚决落实好自己的主体责任。最后，省畜牧水产局局长徐旭阳对会议做了总结，指出随着政策的改变，企业的发展应做相应的调整，养殖和屠宰业的合作值得深入思考，各企业对政府有关政策方面的诉求可以随时向政府汇报。