湘肉协〔2018〕5号

通 知

省肉类协会各会员单位：

    据报道，国内部分地区发生非洲猪瘟疫情，该病目前尚无疫苗控制，传染性强，死亡率高，对牲猪养殖和屠宰行业产生严重影响，我们对此次疫情，要引起高度重视，平安渡过疫情高危期。为杜绝疫情在我省传播，协会提请各有关会员单位做好如下工作：

    一、把好调运关。希望各屠宰企业不从省外、特别是疫区调运活猪，杜绝传染源。

    二、把好入场关。进厂（场）生猪必须查验生猪产地检疫证明和畜禽标识，不得收购、屠宰无有效产地检疫证明和畜禽标识不全的生猪。发现生猪染疫或疑似染疫的，应当立即向当地畜牧兽医部门报告，并配合做好封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理等强制性措施。

    三、把好巡查关。按照有关标准做好生猪的待宰静养，加强待宰圈巡查，发现异常情况，采取隔离措施，并及时向

当地畜牧兽医部门报告。

    四、把好检验关。严格实施屠宰厂（场）肉品品质在线同步检验，生猪产品凭“两章两证”出厂，确保猪肉质量安全。检验中发现疑似非洲猪瘟临床症状，脾脏、淋巴结等典型病理变化的，要立即采取控制措施并及时报告。

    五、把好处理关。加强屠宰环节病害猪无害化处理管理工作，对发现的疑似非洲猪瘟生猪及其产品，屠宰厂（场）按兽医部门要求进行无害化处理，严防流出屠宰厂（场）。

    六、把好消毒关。实施严格的消毒制度。对进出屠宰厂（场）的运输车辆进行彻底清洗、消毒；加强对进出屠宰厂（场）外来人员管理，限定活动区域；做好进厂、圈舍、检疫检验、环境、人员的消毒工作，消灭病源。

检验、检疫、防疫是肉类行业的生命线，希望大家严格自律，为整个行业健康发展尽自己的力量。

湖南省肉类协会

2018年08月21日