12月18—22日，农业部在长沙举办畜禽屠宰监管高级研修班。开班仪式上，湖南省畜牧水产局纪检组长欧燎原致欢迎辞，农业部兽医局副局长黄伟忠作培训动员讲话。

        研修班邀请了公安部、最高人民检察院、重庆动物卫生监督所的专家为学员授课，专家们分别从畜禽屠宰行政执法与刑事司法衔接、违法案件立案要求、违法案件案例分析等不同角度进行了讲解。

        培训期间，研修班学员分成两组，围绕生猪屠宰资格审核清理、生猪屠宰标准化创建、屠宰副产品综合利用、屠宰环节质量安全监管等八个方面，结合各地实际进行了深入研讨。

        中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）副主任吴晗出席总结会并讲话。

        农业部屠宰技术中心、中国动物卫生与流行病学中心、各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团屠管部门负责人、各省畜禽屠宰监督执法机构负责人、我省各市州屠管办主任共100余人参加培训。